卡通表情小松饼,健康小零食,还可以当早餐,营养好看又好吃。
2021-01-30 16:10 作者:宅家吃货JACKER-LU | 我要投稿


这款卡通小松饼超级简单,无泡打粉配方,既可以做小零食,还可以当早餐,营养好看又好吃,热牛奶里泡一泡,甜蜜又好吃,让你热热闹闹过新年。
【原料】
低筋面粉—100克
白砂糖——20克
温牛奶——90克
鸡蛋———1个
酵母———1克
红丝绒液—10滴
抹茶粉——4克
椰子油——10克
黑巧克力—适量
【制作过程】
1、酵母1克、温牛奶90克,混合均匀后静置5分钟,让酵母活化。


2、低筋面粉100克、白砂糖20克、鸡蛋1个,全部加入一个盆里。

3、准备好的牛奶,先加一半进去搅拌均匀,再分次加入,慢慢搅拌至无颗粒状。



4、最后一次加牛奶的同时、加入红丝绒液10滴,搅拌至颜色均匀无颗粒状,包上保鲜膜,室温发酵30分钟。



5、再做一份抹茶味面糊和原味的面糊,抹茶粉4克加入椰子油10克、搅拌至全部化开,去掉红丝绒液其他配料不变、加入面糊拌匀即可。同样的包上保鲜膜,室温发酵30分钟。





6、发酵好的面糊,稍微搅拌几下,装入裱花袋。

7、不粘锅全程小火刷一层油,面糊挤出卡通形状,盖上盖子闷4分钟,就好了。




8、黑巧克力适量,隔热水融化后装入裱花袋,给小松饼挤上表情。

9、卡通小松饼完成 O(∩_∩)O

10、热牛奶里泡一泡,甜蜜又好吃。

11、健康小零食,还可以当早餐,营养好看又好吃。
