选猫粮终极指南！吐血整理第一期，高能！
本期说说如何挑选猫粮
其实去年就有很多猫友问过这事儿…
我的回答都是：
感觉差不多的，先买试用装
回家吃一段时间然后看粪便情况
粪便少且味小的则可以考虑入
然而架不住问题的
多样性…
整理了关于猫粮的高频问题
鉴于每个人的关注点不同
一期也讲不完
所以准备出一个系列——
【人人都会选粮】
先出5期，每期主题如下
第一期
评估猫粮的关键因素
1消化率
2能量密度
3适口性
4生产商
第二期
原料表详解
1蛋白质来源（动物蛋白、谷物蛋白）
2碳水化合物（谷物来源、其他淀粉来源、纤维原料）
3脂肪原料
第三期
添加剂详解
1维生素和矿物质说明
2防腐剂（抗氧化剂）类型
第四期
三大主流营养数据标准
1国标 GB/T
2美国 AAFCO
3欧洲 Fediaf
第五期
如何看检测报告
PS：参考资料附在文末，除特别强调的地方以外，其他同样适用于狗粮，自行替代“猫粮”二字即可。
本期主题
评估猫粮的四大关键因素
01#消化率
数据堆砌的再漂亮
若实际消化吸收不行
那么这将是无意义的
消化率：它代表了食物中
能被猫咪吸收的营养元素比例
🌟和原料品质有关
🌟和加工工艺有关（文献1）
🌟和纤维含量有关
举个栗子：A粮和B粮各含40%的蛋白质
前者蛋白质消化率是70%
后者蛋白质消化率是80%
经计算（40*70，40*80）
A粮实际提供28%可消化蛋白质
B粮则有32%
同理可得，有时候“数字高的”
实际吃下来可能不如“低的”
PS：消化率好，则粪便成形度好
粪便量少，排便次数少；
除此之外，吃一段时间后
也会反映到猫狗的皮毛上（皮肤和毛发）
所以看开头“我的回答”部分
02#能量密度
能量密度是决定进食量的重要指标
同时也会影响消化率
能量密度：单位重量/体积的食物所提供的能量
举个例子：假设我日常状态需要4500大卡
A粮含4500大卡/千克
B粮含3600大卡/千克
即：我每天吃1kgA粮（4500➗4500）
或者每天1.25kgB粮（4500➗3600）
如果我选择了B，则意味着每天要多吃25%的量
PS：换言之
能量密度越低，进食量就越大
量大了，肠胃负担自然也会加大
人话：
量越大，胃排空率就会越快
从而降低消化率
如何计算能量密度？
①首先，需要知道三个数字：
粗蛋白%，粗脂肪%，碳水化合物%
②粗蛋白和粗脂肪，包装上有
③碳水化合物怎么算？
100%-粗蛋白%-粗脂肪%-粗纤维%-灰分%-水分%
举个例子：100%-42%-18%-6%-8%-10%=16%
④代入修订Atwater系数
42（粗蛋白）*3.5=147千卡/100g
18（粗脂肪）*8.5=153千卡/100g
16（碳水）*3.5=56千卡/100g
这款猫粮的能量密度：
147+153+56=356千卡/100g=3560千卡/千克
以上公式来自（资料2）
PS:其实早在2005年,美国兽医营养学院就向AAFCO提交了议案：要求强制多数食品标注能量说明（文献3）2008年，AAFCO暂时采纳但，目前仍是“非必须”
03#适口性
除开原料本身的某些特性影响外
原料的品质、动物蛋白的水平、加工方式以及
储存条件都会影响猫咪对于食物的接受度
所以，大家可以细品
04#生厂商
原料信息、各类检测报告
甚至是消化率和能量密度相关报告
越全的相对是越稳的
同时也可以搜一下看看有无负面信息
下期预告
原料表详解
03#适口性
04#生厂商
如果大家问题比较多
后续开专题细讲
文献1：加工工艺会明显影响原料的消化率和营养素利用率
Wiernusz CJ, Shields RG, Van Vlierbergen DJ, and others: Canine nutrient digestibility and stool quality evaluation of canned diets containing various soy protein supplements, Vet Clin Nutr 2:49-56, 1995.
Bisset SA, Guilford WG, Lawoko CR, and others: Effect of food particle size on carbohydrate assimilation assessed by breath hydrogen testing in dogs, Vet Clin Nutr 4:82-88, 1997.
Wang X: Effect of processing methods and raw material sources on protein quality of animal protein meals, PhD thesis, Urbana, 11, 1996, University of Illinois.
资料2：通过日常蛋白质、脂肪以及碳水化合物，评估大多数宠物食品的ME。
《犬猫营养学》：”能量和水“章节
文献3：宠物食品法规（能量含量声明）
Dzanis DA: Understanding regulations affecting pet foods, Top Companion Anim Med 23:117-120, 2008.
拜拜~
