80买20斤鸡叉骨，复刻街边“炸一斤送半斤”的炸鸡，好吃停不下来

【奥尔良炸鸡】需要准备的食材

【主料】鸡叉骨

【辅料】植物油

【腌料】奥尔良腌料、嫩肉粉、1勺面粉、2勺淀粉、2个鸡蛋、适量五香粉、洋葱

①鸡叉骨清洗干净，洋葱切丝

②鸡叉骨里加入奥尔良腌料、嫩肉粉、1勺面粉、2勺淀粉、2个鸡蛋、适量五香粉、洋葱抓拌均匀腌制半小时

③起锅烧油，油温8成热下入鸡叉骨炸到表面定型捞出

④油温升高，倒入鸡叉骨复炸即可