吃水果能抗癌吗？肿瘤患者吃哪些水果更有营养？

相信大家都听过“多吃水果能抗癌”的说法，根据科学家的研究发现，每天摄取超过5分蔬菜和水果，可以降低20%的患癌风险。那么水果抗癌靠谱吗？肿瘤患者更适合吃哪些水果呢？

水果抗癌是真的吗？

水果是营养丰富的食物，其含有维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等等营养成分，对我们的健康十分有益。目前大多数人认为，水果可以“抗癌”主要得益于水果中的维生素与膳食纤维。

几乎所有水果与蔬菜中都含有极高的维生素，如维生素A、维生素C、维生素E等等，它们是天然的抗氧化剂，可以抑制氧气的不良影响，排出细胞内的自由基，阻止癌前化合物转化为致癌物质，从而抑制癌细胞的生成。

膳食纤维则可以促进肠道蠕动，帮助人体排出有毒有害物质，减少致癌物质在体内停留的时间，降低肠道对它们的吸收。

从一定程度上来说，多吃水果有利于防癌抑癌，但其机制尚未完全明确，且只是水果中的一些成分具有较好的抗癌作用，因此不能绝对地说水果具有抗癌功效。

不过水果中的营养是我们人体所必须的，所以肿瘤患者多吃一些水果对身体恢复有好处。

肿瘤患者适合吃哪些水果？

苹果

俗话说“一天一苹果，医生远离我”，虽然有些夸张，但苹果确实是一种营养价值高，且便于获得的水果。苹果富含维生素和纤维素，还有钾，对于一些化疗患者来说，一定程度上可能帮助缓解副作用。另有研究发现，苹果中的苹果多酚可以抗氧化、抗衰老，而且具有一定的抑制癌细胞增殖的作用。

草莓

草莓有“水果皇后”的美称，它富含膳食纤维，适当吃些草莓可以帮助消化、预防便秘。草莓中还有一种叫鞣酸的物质，具有较好的抗癌活性，能够保护人体组织不受致癌物的伤害，阻止癌细胞的形成。其含有的胺类物质对预防白血病等血液病也有很好的效果。

猕猴桃

猕猴桃的维生素C的含量是橘子的4~12倍，被誉为“天然的维生素C片”，可以抑制致癌物亚硝胺的形成，具有一定的抗癌作用。猕猴桃中的谷胱甘肽是一种抗突变物质，可抑制细胞恶变，还能保护细胞间质屏障，有利于延长肿瘤患者生存期。另外，猕猴桃有较好的抗糖作用，能够提高人体免疫力，保护神经和血管。

梨

梨是润肺生津的首选水果，具有生津润燥、清热化痰的功效，在化疗后吃梨不仅能增强食欲，改善消化不良，还可以补充水分和营养，利尿通便。梨还富含维生素B2、维生素C和胡萝卜素等，能够增强患者免疫力，辅助抗癌。

葡萄

葡萄中含有的花青素和白藜芦醇具有抗氧化和抗炎的特性，可抑制细胞恶变、抑制已恶变细胞的扩散，破坏白血病细胞的复制能力。此外，葡萄还含有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、氨基酸、果酸等多种肿瘤患者需要的营养物质。

蓝莓

蓝莓含有丰富的花青素、维生素C等营养物质，尤其是花青素，多达十几种，赋予了蓝莓极强的抗氧化能力，有助于清除人体内可能引发癌症、心脏病与衰老的自由基。此外，蓝莓还有保护视力、软化血管、增强免疫的功效，是美国癌症研究所推荐的抗癌食物之一。

肿瘤患者吃水果有哪些注意事项？

1、有肠胃疾病或果糖不耐受的患者，不建议空腹吃水果，尤其是含有大量酸的水果，防止刺激消化道，加重不适症状；

2、肿瘤患者应吃新鲜、熟透的水果，不吃烂水果或没有熟的水果，吃水果前要洗净，防止引起细菌感染，冬天吃水果可以加热一下；

3、水果虽营养美味，但大多水果性质偏寒凉，吃多会伤脾胃，引发腹泻等不良症状。且水果糖分含量高，因此不可贪吃，每天摄入300g左右即可。

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