小时候经常吃的米豆腐详细做法来了，配点剁辣椒一炒开胃又下饭

1.倒入米豆腐粉

2.加入米豆腐粉2倍的水→搅拌均匀→米浆

3.加入三倍清水，边倒入米浆边搅拌

4.中火熬至浓稠

5.倒出来，彻底冷却 凝固

6.米豆腐切块

吃法：凉拌、红烧

7.烧水

8.水烧开之后倒入切好的米豆腐+酱油

9.焯水半分钟捞出起锅

10.炒肉沫至变色

11.下姜蒜末、红剁辣椒、盐、耗油、老抽，和10的肉沫一起炒香

12.下入豆腐，翻炒几下

13.倒入半碗清水，煮2分钟