好利来:什么?!自己做,一颗只要1块5?!

复刻来来家销量排第二的空气巧克力
只要5种材料,在家实现空气巧克力自由
【成品展示】




【配料表】


【制作步骤】
1.原配方用的可可含量40%的白巧,因为买不到这里用的是32%的。会比原版甜一点。
隔水融化比较安全。
抹茶粉用的是五十铃,放了10克,稍微有点多。可以少放点。




2.淡奶油90克微微加热回个温,然后和巧克力酱一起拌匀。
就得到了抹茶甘纳许。




3.原配方用了可可脂,此处用10克黄油代替。
保鲜膜贴面,防止水汽出现。放冰箱冷藏1小时。




4.打蛋器搅拌。


5.挤好立马放冰箱冷冻定型。


6.搓圆圆,裹粉粉,开吃吃!



【省钱】
这样一盒来来家卖59元,里面只有9颗。
up主的配方一次可以做26颗,一颗1.5元


