义丰祥芝麻油分茼蒿肉馅饼的做法

义丰祥芝麻油分茼蒿肉馅饼的做法

原料：茼蒿1把、猪肉1块、面粉400g、温水适量、生抽适量、香油少许、料酒少许、盐适量、葱花适量、花椒粉适量、油适量、鸡精适量。

做法步骤：1.备好食材。2.茼蒿洗净焯水。3.面和好盖保鲜膜醒半小时。4.肉切碎，加生抽、料酒、香油、花椒粉、盐、鸡精，再把油烧开，浇上。5.拌匀后，加上焯水后洗后切碎攥去水分的茼蒿。6.拌匀。7.擀皮。8.包馅。9.包好擀薄。10.平底锅加油放入小火煎。11.两面金黄。