孙子元旦回家，阿婆用传统方法给他窑鸡，味道比外面卖的还香

课代表来袭 💖 💖 💖

一、准备材料

二、制作过程

三、评价

一、准备材料

 1️⃣拔葱

 2️⃣拔姜

 3️⃣清洗一下~

 4️⃣捉鸡

 5️⃣处理鸡

 6️⃣腌制

腌料：葱、姜、沙姜、鸡、洋葱、酱油、老抽、盐蝎鸡粉、耗油、盐、花生油

腌制两小时~

二、制作过程

 1️⃣搭窑

 2️⃣捡柴

 3️⃣烧窑

 4️⃣包裹腌好的鸡

 5️⃣退火

 6️⃣把鸡放入窑内，掩埋

 7️⃣等待30-40分钟

 8️⃣挖出

 9️⃣切块装盘

 🔟开饭~

三、评价

还是窑里的香~

祝大家元旦快乐!

新的一年越来越好!