金沙玉米



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金沙玉米是一道美食，是四川的特色传统名菜，属于 川菜 。主要食材有玉米、 咸蛋黄 ，调料为 淀粉 、 料酒 、 食用油 等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。米中含有大量的营养保健物质，除了含有 碳水化合物 、 蛋白质 、脂肪、 胡萝卜素 外， 玉米 中还含有核黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。