想要远离癌症，五种食物要少吃，尤其是最后一种。

想要远离癌症，五种食物要少吃，尤其是最后一种。

大家好，我是中医吴显文教授，生活中的饮食习惯会引起多种的疾病，这其中的就包括了癌症，像肝癌、肠癌、胃癌等等。那么哪些食物容易致癌呢？

第一就是烫的食物，2A类的致癌物，就包括了温度在65度以上的热饮，那么这类食物呢，容易烫伤食道的黏膜和口腔的黏膜，如果长期反复的被烫伤，就会造成慢性炎症，使口腔癌、食管癌等癌症的发生的风险增加。

第二个呢，就是我们常用的中式的咸鱼，它属于一类的致癌物，有明确的致癌的证据，含有致癌物的亚硝基化合物。

第三类是酒，和酒精相关的癌症有很多，酒精会导致35%的癌症的发生。

第四个方面，就是烧烤类的食物，这类食物呢，容易产生一类的致癌物。

第五呢，就是霉变的食物，比如讲小麦，花生，大米等霉变的食物，这些食物霉变之后就会含有黄曲霉素，它是一个剧毒的物质。

这五种食物你记住了吗？