精选好油——开阳菜籽油

　　当代社会，随着生活水平的不断提升，科技的不断发展，我们每天都会摄入各种各样的食物，可以随时随地吃到各地的美食，而我们在日常生活中烹饪美食必不可少的就是食用油，每顿饭菜都离不开它的加工，选择合适的油不仅可以使食物变得更加美味，同时还会增加食品的营养，更有利于人们的身体健康。

　　开阳菜籽油是食品油的一种，精选于中国富硒农产品之乡开阳县本地的富硒油菜籽，采用传统压榨法，再结合现代工艺精炼而成，保留菜籽原香，口味醇香，精粹营养，煎炒煮炸皆宜，做菜鲜嫩美味，味道清香，油体清澈透亮。

菜籽油从取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油；从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油；从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。而开阳菜籽油则为非转基因食用油，2004年荣获贵阳市“A级绿色食品，首批“放心食用油””的称号。

开阳菜籽油的作用：

 1.　　人体对菜籽油的吸收率高达99%。一般人群均可食用，菜籽油所含的亚油酸，有促进伤口愈合、改善免疫力、延缓衰老、消炎等作用。

　　2.开阳菜籽油一般含有一定的种子磷脂，对软化血管、神经、大脑的发育都十分重要。

　　3.由于菜油中胆固醇的含量特别低，所以胆固醇较高的人群也十分适宜服用该油。

　　4.菜籽油还可以用于护肤，冬天皮肤较为干燥，抹上一点高油酸菜籽油，皮肤也能变得很滋润。

5.菜籽油的营养比较均衡，很符合混合膳食，具有防癌抗癌的作用，能为人体提供较为全面的营养，宜于人体健康。