青春肴已经发现了新式茶饮的困难，不知道你愿意一起解答吗？

最近奈雪的新式茶饮第一股上市，再加上来自蜜雪冰城的洗脑神曲的“魔音缭绕”不断的袭击网络平台，最后更是传出喜茶即将上市成为新式茶饮行业的天花板，这诸多的消息背后却是新式茶饮的资本酣战。

今年的新式茶饮可谓是火出了一片天，伴随着90后、00后的消费大军进入主流消费群体，新式茶饮也逐渐开始占据饮品市场的主流定位。

什么是新式茶饮？根据《2020新式茶饮白皮书》的定义，新式茶饮指的是采用新鲜茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然优质的食材，通过多样化的茶底与配料而组合成的新式饮品。

相对于传统饮品，新式茶饮更加的多样化，在原料的选择、口味的创新、自主的搭配上进行创新与升级，让新式茶饮不再只是一杯饮品，更是社交、健康、下午茶等标签的拥有者。

年轻人是名副其实的消费主力，在新式茶饮的消费群体中约七成都是90后与00后，那么数字化则成为了新式茶饮必不可少的发展因素。颜值=正义、品牌=信赖、社交=选择、品质=健康，这才是新式茶饮能够摆脱传统模式从而占据消费者内心的重要因素。

但随着入局新式茶饮者的增多，市场的发展空间也在竞争中逐步被挤压分离，种种问题也随之产生，新式茶饮必须要找到问题所在并根治方能续航。

加盟不规范、品牌山寨的问题，严重的产品同质化现象，食品安全问题频出的三大问题至今无法根治，新式茶饮的入槛条件低，技术含量低，因此有无数的人看见其中的商机进而入局，但无法规范的同时也让这群人为了蝇头小利而损害新式茶饮的利益。

因此新式茶饮的发展定会通过品牌的响应进而规范，并产生属于新式茶饮自身的新玩法，从而杜绝捞金者的发展，并让新式茶饮成功走向新的一个台阶。