西红柿鸡蛋面（小学水平）

字数太多一直被审核所以动态改成专栏了

女仆Air昨天的饭饭

原材料：水 麻麻给我冻的面条 切好的西红柿 一个鸡蛋 油 盐 酱油 （如果做的不太好吃可以自己再加调味品 我后来吃到一半自己又放了醋和黄豆酱）

步骤一：先煮面条 因为是冻的所以凉水下锅 筷子时不时搅一搅但是不要杵锅底 粘了锅也不要怕 捞完面条刷锅就行了 开锅如果不熟倒一小碗凉水再等等 再开锅还是不熟再倒一小碗凉水等等 熟了捞出来

（小插曲：糊锅底的时候拿筷子刮了一下锅底 糊味上来了 吓得我还以为锅底要漏了 赶紧把电磁炉拔电 还好面条熟了要不我更不知道怎么办了 然后赶紧把面条捞到盘子里 把面汤舀出来 生怕碰着锅底 最后只有一点捞不了了的时候其实开始感觉锅底可能没事 但是还是忐忑的端锅赶紧把锅放到刷碗池 还好没事 现在已经刷干净了 不能说完全是之前的样子但是也没有不能要 虽然有点害怕但是不会被打击到 主要是我也没人帮我做饭 噗哈哈哈哈哈 我们家常说看过不如做过 做过不如坏过 希望大家也能试着自己做饭饭）

步骤二：我是炸了一个鸡蛋 我怕弄不好粘锅还糊 （办法总比困难多 总有一天我也能炒好鸡蛋）油和火候是最重要的 先让锅烧热 开抽油烟机 稍微多倒一点油 油热到明显冒烟之后先改小火 然后放鸡蛋 给鸡蛋上撒一点盐 定型后翻面 翻的不好翻散了也没有关系 多翻翻 尽量翻到有油的地方 基本熟了之后放切好的西红柿 西红柿开始出汁的时候放适量盐和酱油 再加入一小碗水 将捞出来的面条倒入锅内 翻拌均匀后关火 捞出 这样一盘子小学水平的西红柿鸡蛋面就做好了

如果有行之有效的不粘锅方法 能在评论区分享给我的话就太感谢了

果然这一大盘子对我来说还是太多了 我吃了一会已经饱了 不过不想第二天再热一遍我过了一会又给吃了 大家做饭也一定要注意量