百年堂代加工批发厂家| 纯手工阿胶糕诞生记

《秋叶梧桐雨之锦上花》

阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱

——元  白朴

好东西是经得起检验的。接下来向各位阿胶粉全程展示每一块“百年堂阿胶糕的诞生”，让你买的放心，吃得安心。

【 泡 胶 】坚决不打粉  

泡胶 48小时

让阿胶在黄酒中慢慢的烊化 

好品质看得见

【 准备辅料 】用心剥核桃 

选用云南纸皮核桃 

虽然剥核桃很麻烦，但一定要自己剥 

只为保证阿胶糕最佳的口感和功效 

这就是纯手工制作

机器无法替代的细心、用心和放心

『用心剪红枣』 

不忘初心，钻研美味的阿胶糕是我的兴趣

选材料的每一环节真的都很讲究

红枣清甜，肉白，核细

皮脆软硬宜中，方是心中所选

『重要辅料枸杞』 

枸杞又名长寿果

枸杞要挑选瘦瘦尖尖且带白头的

才是没有被熏染泡制的 

虽然只是一味辅料，我们也一样不带马虎的

『重要辅料黑芝麻』 

我家阿胶糕对黑芝麻也有近乎苛刻的要求

精选单壳黑芝麻~皮薄肉厚营养价值高

『重要辅料冰糖』 

阿胶性平

与 清热除烦，清心泻火的冰糖

搭配在一起

这一对cp真的超级NICE~

阿胶的最高境界

用铲勺轻轻舀起阿胶 

阿胶会凝结成透明的片状缓缓下落

就像一面旗子一样 直至挂住

如果阿胶的比例不佳或者含量不够 

是无法呈现的噢

而辅料的添加 最后成型拉丝

是一件特别特别满足的事情

【 切糕 】 

鼻息间胶香四溢  陶醉其中

上抬下切乐此不疲

没有机器的速度，却有手作的温度

记录着我们的生活和情怀    

传递着我们的情感和灵魂

我们的阿胶糕，片片都有心意

每一片都用食品级糯米纸

精心包好 再装小袋  防止阿胶糕粘袋

方便携带，干净卫生

细节，源于热爱   

用心，源于我们想做一辈子

春花秋月 四季更替  

岁月悄无声息改变着每个人

唯一不变的是我们手工艺人  

渗透到每一个小细节的高品质

我们都是平凡之人

却有不同的姿态

封口装礼盒 都是我的心意