原来农业发展如此之快，鸡蛋这项黑科技让我大为震惊！

近日，小编逛超市时发现，卖鸡蛋的区域围了一层又一层的大妈在对着鸡蛋扫码，我以为又是商家搞抽奖活动了，本着好奇心过去凑个热闹，却让我大为震惊，原来这是鸡蛋的扫码溯源！

估计很多人还没听过这个概念，比如在壹号土鸡蛋的包装盒上，有一个二维码，消费者只要扫码，就可以了解到这枚鸡蛋的“身份信息”，比如产地、认证证书、营业执照等等，之后甚至还可以看到鸡蛋产业园的直播画面！这就是所谓的扫码溯源。

“民以食为天，食以安为先”，近来食品问题频发，消费者对食品安全的问题空前重视。扫码溯源的技术实现生产者、消费者、政府监管部门三方信息共享和监督，保障鸡蛋产品的安全。而且，各种信息都是公开透明、有据可查的，以便监管部门和社会大众能够实时进行农产品质量安全监管，必要时可回溯历史信息，以便查明问题的原因。

建立完整的完善的农产品溯源系统，实现了对产品质量安全的全面监督。生产商可以通过农产品溯源系统记录各批鸡蛋的去向，这样一来，在万一发生食品污染的情况下，就能够通过农产品溯源平台很快找到“问题蛋”，并将同一批次生产的食品从市场上召回，减少企业损失。因此，每个食品包装上都标有批号或者日期，生产商和监管机构据此能够辨别相关产品所属的批次。