早餐大同小异,湘小笼脱颖而出
目前早餐市场品种大同小异,同时口味也雷同,造成消费者的口味疲倦,湘小笼的杂粮鲜肉小笼包,不同于市面上的白面包子,其面皮劲道,暄软,带有谷物的清香,为什么湘小笼面皮格外的好吃呢?
1.食材方面
湘小笼同中粮集团合作,选取来自中国玉米之乡东北公主岭,有机玉米专供基地的有机玉米,采用低温细磨,高温膨化等繁杂工艺制成粗粮面粉,粉质细腻,面皮醇香,松软筋道,色泽黄润,口感清甜,相较于白面包子,自然更加味美和受消费者喜爱。
2.技术方面
湘小笼由国家一级面点大师,国家职业技能竞赛裁判员,著名湘点金牌大师,汪石良先生带队研发,对于研发我们精益求精,有严格的操作标准,使得我们攻破了老面生胚技术,且独创提褶技术,传承并创新湘点技艺,从而促使湘小笼味道别具一格,面片好吃,在市场上饱受消费者喜爱,成为全国最受人喜爱的小笼包品牌之一