辣椒炒肉 百吃不腻的家常菜~实在是太下饭了！
[注意]今天也要好好吃饭哦
本时间轴为笔记轴，适合移动端使用，网页端请点击视频右下角【笔记】查看笔记。
辣椒炒肉 百吃不腻的家常菜~实在是太下饭了！
准备
螺丝椒 猪肉 姜蒜 豆豉
⇙
00:06
螺丝椒切小块 猪肉切薄片放入一勺料酒一半勺老抽一点盐两勺清水一勺淀粉抓拌均匀 用食用油锁水
⇙
00:14
起锅 不放油 下青椒翻炒 加一点盐 煸出虎皮状盛出备用
⇙
00:18
另起锅 先下肥肉煸出油脂 再下入肉片炒至变色 加入姜蒜末 豆豉炒香加入一勺料酒一勺生抽半勺老抽
⇙
00:28
倒入青椒和肉翻炒均匀 出锅前可加少许糖 鸡精 一勺醋调味 大火翻炒均匀即可出锅
