2023年第14篇干饭日记|简单易做巨巨巨下饭

😋虎皮茄子，不得不说，真的吼吼吃 ！！！ 😘第一口是茄子糯糯混合着虎皮辣椒的清香辣，加上各种调汁味，吃出了油润的肉感，搭配白米饭，感觉还不够自己吃，等回过神来后，盘子已经干净了，😆哈哈哈哈哈！ 😘吃完，脑海里什么都不想，就是感觉好幸福~ 😍这道菜超级超级的简单易做，吃货宝们看到这篇日记时，有空一定要试试哦~ 😋真的超级简单～ 👉做法步骤如图所示，也可以看文字版： 👏虎皮茄子： 食材：茄子（切成滚刀块）、青红椒（拍扁）、姜、蒜 调料：适量盐、味精、花椒面、酱油、陈醋、蚝油 😽注：滚刀块（就是食材整个切一角然后一边切一边滚动食材身体） ✊步骤： 1：切好的茄子加2勺淀粉摇匀，青红椒用刀拍扁； 2：热锅热油； 3：下入青红椒、姜蒜、适量盐、味精； 4：翻炒至辣椒起虎皮（可以用铲子压一下辣椒，便于起虎皮）； 5：再下入茄子大火翻炒出水，加盖大火焖20秒左右； 6：加入适量酱油、陈醋、蚝油、花椒面，大火翻炒收汁； 7：关火，起锅装盘。 😻PS：有试着做来干饭的吃货宝们，有空评论区说说口感怎么样，是否与菲宝一样觉得好吃简单易做又下饭~ 😺PS：记得一键三连哟~笔芯😘