自己在家做一个轻乳酪蛋糕需要多少钱？

最懂你的up主来啦！🎉🎉🎉

今天给大家介绍轻乳酪蛋糕的做法😎

一、食材准备

奶油芝士、黄油、牛奶、盐、鸡蛋、玉米淀粉、柠檬汁、糖

二、制作方法😉

1.首先准备一个可以重复使用的模具，用锡箔纸把外部包裹起来

2.碗中放入奶油芝士180g、黄油30g、牛奶100ml、盐1g将所以食材放在热水上搅拌融化

3.加入三个蛋黄，最后晒人玉米淀粉10g，将食材搅拌至无可粒细腻状后过筛备用

4.新容器放入蛋白3个、柠檬汁5g、糖30g（糖分3次加入，打至湿性发泡就好）

5.将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀（搅拌的时候快些，以免消泡）

6.混合后的酱倒入模具中，从烤盘中加入60度以上的热水，用水浴法160度烤20分钟；出炉后放入冰箱冷藏四小时以上，就可以品尝啦！🎉