凉拌汁代加工-山东木霖淳食品凉拌汁贴牌定制生产厂家

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夏日炎炎，吃饭虽是头等大事，但站在烈火熊熊的灶台前也着实磨人。想要不热，又想吃到好吃的饭食，这时就必须祭出水煮+凉拌的大招了。
不过总一个口味难免吃腻，今天我就来跟大家分享5个我自己私藏的凉拌料汁~

01
 果香料汁 / 专治夏天没胃口 /
大夏天的嘛，也想吃点儿清淡的。那么，这份果香料汁就非常适合你啦。

百香果料汁拌鸡腿肉

材料：香菜1根、生抽1大勺、小米辣2-4根、柠檬/百香果1个

步骤：

❶ 香菜切成末，小米辣切碎

❷ 碗里放一大勺生抽，放入香菜末和小米辣碎，挤柠檬汁/百香果汁，拌匀即可

这个料汁不适合热拌，最好是把食材稍微放凉一凉再拌。因为本身就是很清爽的味道了，也不太适合猪肉、牛肉、羊肉这类本身脂香气太重或者有独特气味的食材，海鲜类都可以适配这个料汁~

百香果料汁拌八爪鱼，左边加了辣椒，右边没加辣椒
另外清蒸or烤的海鲈鱼也可以用它当蘸料，再加点儿香茅草和鱼露就是萨瓦迪卡味儿了。
当然，便宜又好吃的鸡肉也可以用这个料汁凉拌，无论是鸡胸肉还是鸡大腿都可以哟。至于蔬菜的话，本身味道清淡的如菌菇类可以蘸，如西兰花、芦笋一类的蔬菜就有点奇奇怪怪不太适合了。