课代表给大家划重点啦！

勃艮第牛肉 Beef bourguignon / 简单方便的家庭做法

勃艮第牛肉

1️⃣准备食材

2️⃣制作方法

一.准备食材🥕

1. 西红柿
2. 蒜
3. 洋葱丁
4. 西芹丁
5. 意大利欧芹
6. 小红萝
7. 香叶

二.制作方法🥕

培根3片切成小片 牛肉切成长条，再切成大块

锅中倒入橄榄油 放入牛肉

锅中倒入橄榄油 放入培根

见到培根转色，加入洋葱丁，蒜粒。

放入一勺番茄膏 炒香后加入西芹，意大利欧芹，香叶。

加入黑胡椒 盐 少许 生抽2汤匙 煮开后，改为小火，炖3小时。

完成