初哆咪美食：之配料

• 牛肉（薄片，生牛肉片） 400克

• 西葫芦 4

• 薄荷 1小枝

• 柠檬 2

• 特级初榨橄榄油 不亚于需要

• 盐足 量 •1大卡

• 所需的 胡椒粉

卡路里是指100克产品

牛肉薄片配西葫芦和薄荷是夏季通常的新鲜美味。将牛肉，切成薄片，如生牛肉片，并与味乳液基于柠檬汁，油和新鲜薄荷，非常柔软，令人难以置信的芬芳。为了给人以愉悦的多彩和松脆的风味，我们有西葫芦，与肉片交替排列。优雅而精致的菜肴，但也很容易组装，非常适合夏季晚餐，您真的不想靠近炉灶。

初哆咪美食：如何用西葫芦和薄荷制作牛肉薄片

洗净西葫芦并切开两端，然后用刀或马铃薯削皮器切成薄片，以获得非常薄的薄片。

洗净薄荷，将其去皮并用小刀切碎。

将薄荷收集在一个小碗中，加入油和柠檬汁，搅拌均匀，直到获得均匀的芳香乳液。

将肉放在盘子上，然后与西葫芦片交替放置。

用准备好的乳剂调味生牛肉和西葫芦。

撒一点柠檬皮给所有香水抹香。

用盐，少许胡椒和小罗勒调味，即可食用。

初哆咪美食：保存

始终建议食用新鲜烹制的牛肉薄片。如果有残留的东西，请用保鲜膜覆盖它，并将其在冰箱中放置最多1天。