末日松茸

留下什么

交染即合作

交染 contamination 是指双方克服彼此的距离，因他者而改变自己，与合作相区别的是强调交换和影响，主体间的互动必然带来物质层面的实体交换，这样的物质交换都会使双方在微观层面上发生改变，如环境塑造群体的特性，反过来群体又能改造环境。个体理性或自私基因能使个体排除外界干扰而发展出个性，而在与他者不可避免的互动中，因交换的发生会达成客观上的合作，个性在互动中相互影响，最终促使整体多样性的产生，如不同文化的相互交流，能丰富彼此的文化。

规模问题

规模化 scalability 是指事物标准化后可以被大规模复制并高效利用，质性相似的事物以摹本为中心，不扭曲彼此关系下向外快速扩张，并内在地形成高度理性的组织结构。可规模化和不可规模化区别在于事物内部是否是结构化的，结构化的事物也即可规模化的事物，使人作为劳动力异化为工具，开启自我增值的无限螺旋，同时也将内部成本转化为外部风险，这也是资本主义的逻辑。松茸的生产是不可规模化的，无法开展商业化栽培，只能从森林里采集，这决定了松茸的加工、消费以及围绕这个产业链而形成的是非规模化的、非结构化的、非工业化的，可以说这种模式是对抗现代西方资本主义理念的。

攫取积累

边缘运作

资本主义在不同的区块 patch 中进行转译 translation 使积累财富成为可能，即建立原材料的供应链，打破不同部门的区隔形成产业链，并最终形成价值实现的商品链，如条形码对产品的可计算的评估和跟踪。资本主义是通过改造自然来剥削自然的价值，不受资本主义控制的（无法被改造的）而产生的价值的过程被称为攫取 salvage 或攫取积累 salvage accumulation，其中充斥着泛资本主义的手段，如掠夺和暴力。攫取发生在的场所被称为边缘资本主义 pericapitalist，其中既有资本主义元素也具有非资本主义元素，生命和产品在其中流动。松茸的采购商是产地和市场的转译者。

保值票市场

俄勒冈州沿高速公路自发聚集形成野生蘑菇交易市场，被称为保值票 open ticket 市场，这是友谊，松茸价格在一天之中会出现大幅波动，而松茸采摘者可以向收购者要回当日出售价和最高价之间的差额，收购者提供采摘者的保值票反映了采摘者的主导地位和收购者之间的激烈竞争。这个交易市场类似证券交易市场，在多方博弈报价和快速交易中激烈地高度自由竞争。

亚裔美国人

采摘松茸的少部分是白人，主力是亚裔美国人，一部分是日裔，另一部分是东南亚裔。他们都在自由主义的文化宽容之下，轻而易举地同化成美国人，并逐步融入美国社会。松茸采摘者以自然主义的方式保护松林，不被商业采摘而破坏，另外一方面，他们的经济活动又使他们填补了产业的空缺，成为全球供应链的参与者。

转移与整合

向不发达国家提供资金、设备和低级技术，将原材料生产、集中和供应交给当地，由此建立稳定的、廉价的、标准化的原材料的供应链。大多数原材料产地都存在着不可持续的开发和非法的活动。雁行模式，是从发达国家引进高价值、高技术的产业，并向外转移低利润、旧技术的产业，如日本从美国引进技术和产业并向韩国台湾转移技术和产业。资本将外国生产的原材料转译为资产库存。美国是定义者和消费者，所以其是广泛的“自由”，用全球财富补贴他们的个人生活，日本则是供应者，通过整合原材料的供应链和商品的生产链，使商品向终端流动。

从商品到礼物

物品从作为社会文化仪式中介物的礼物在资本主义中被异化为用于获取利润的商品，物品的具有文化属性的符号价值被异化为资本主义扩大再生产的交换价值。松茸是物品在商品经济时代中转向礼物经济的典型代表，在松茸生产和消费之间存在多个中介者，他们通过所谓的转译，获得优质的松茸，并为不同品级的松茸寻求最高的价格。非标准化的高价值物品在寻求价值的这个过程中，通过仪式化的各种形式的行为（包括分级、拍卖、转赠等），被赋予了更多的符号价值，因此这也是价值增殖的过程。

物种之间

蘑菇是真菌的子实体，真菌生活在土壤下，和其他植物形成共生关系，地下的真菌网络和植物的根部相互纠缠获取营养，同时真菌也消解岩石和枯木为营养物质。松茸与松树根共生，需要土壤松软不被压实，而且需要几十年（40年）菌丝才能长出子实体。现代综合论 modern synthesis 说明物种是自体复制的、自主保护的、演进更替的，也就是说物种的可被复制（标准化）使其形成规模化的群体并且具有自利的能力。生物之间是共同发展 codevelopment 的或共生协同发展 symbiopoiesis 的，相互依赖也相互促进，正如菌菇与乔木共生，人类也与社会和自然共生。

无心的设计

历史

资本主义建立起一种高度同质化的景观，生命的自然历史也因之被替换为产品的生命周期，如伐木林地。这种景观是高度理性的、严格受控的、利益导向的、规模化的，而松茸只有在未受到过多人为干扰的自然中才能很好生长。现代性已经从各方面占领了人类社会，古典的甚至前现代的事物已成为了过往。极端正确的发展主义向自然索取资源，自然的周期受到了干扰。其未被破坏殆尽的地方，又迎来再次复苏，同时也和人类社会共同形成独特的复杂的景观。

飞扬的孢子

单-双核体交配 dimon mating，发芽孢子的单套染色体加入菌丝体垫的真菌体细胞的双套染色体。这种交配方式使真菌的基因配置更为开放，允许加入新的基因，这加强了其适应环境变化和修复内部损伤的能力，从而获得多样性和竞争力。四处飞扬的孢子，在适宜的环境中，或和当地的真菌结合，形成有一定差异的菌体形态，这就是其味和遍布全球，但极为稀少。这就是其为何遍布全球，但极为稀少，而又具有多样性。

批评

这是我近期读得最难受的一本书，当将它以学术著作来阅读的时候感到松散凌乱，当将它视为小说作品来阅读的时候又感到晦涩艰深，看到最后我也不知道该如何看待这本书和作出读书总结，是写阅读感想和文学批评，还是写学习笔记和学术批评。

从书名看，作者似乎是要建立一套反资本主义的生活方式，但实际是希望建立后资本主义或新资本主义的景观。资本主义在这里是指非意识形态的中性的一种观念及其各种手段，资本主义的生产生活方式既不是历史的终结也不是导致人的异化的必然，更不应该因其相对适合性而认为其具有普适性，因其归根到底是西方化的现代资本主义。而就异化而言，马克思所说的异化是从生产向生活延伸的人的本质的违背，是对资本主义的严酷批判，但在我看来，一般意义的异化是普遍存在的，只要人进入异己的领域进入高度结构化（反自然主义）的场域，就会产生异化，而当人融入其中并成为景观建构的力量，异化就会得到消除并获得新的意义。在我看来，作者对资本主义的批判是站在纯理论上的，而对资本主义新景观的期待是在现已成型的宏观架构之下的，未能避免资本主义造成的所有问题，包括成本向外转嫁、资源过度消耗、个体的盲目生产和垄断等问题。对资本主义新可能的幻觉，来源于奢侈品（高价值商品）产业链的特殊性，生产是高度手工化的，供给端具有定价权，销售存在多层次的竞价，消费是符号消费，因此其中的异化主要不是生产的异化而是消费的异化，不是生产的剥削而是符号的剥削，不是人类本质的背离和人生意义的失落而是全球化个人主义下的原始生产和交换方式的回归。

该书着重的不是资本主义，而是松茸，松茸的跨国和跨学科研究，涉及中国、日本和美国的松茸景观，涉及植物学、真菌学、林业学、人类学、社会学、政治学等等，构建了一个以松茸为核心的全球产业的大致样态。书中的夹叙夹议展现了作为珍馐的松茸的无限魅力，但独创的词汇和自我定义的语句让文本难以理解，特别是主客观态度的混淆让人难以把握作者的想法。作者对松茸的深入研究和跨国跨学科的研究方法都是是值得学习并加以把握的，而我更想看到的是，从泥土之下到餐桌之上的逻辑链条，从松茸寻宝家到珍馐品鉴者，从生产到交换、从研究到实践，更详细的松茸全产业链研究。