吃面喝汤比肉还香！豪华版猪脚面，强哥都挡不住的诱惑~

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材料：碱面，猪脚，白糖，葱，姜，香菜，洋葱，芹菜，胡萝卜，青椒

调料：香料（花椒，桂皮，八角，小茴香，良姜，白芷，白蔻，山奈），黄酒，胡椒粉，生抽，老抽

1，把猪脚斩成小块，凉水下锅，加入葱姜片，香菜，八角，黄酒，烧热后加入芹菜，洋葱，胡萝卜，开锅后撇去浮沫，多煮一会捞出。

2，锅里烧热，先放冰糖，然后加一点油，化一点后再加入一点水，炒到变色就加入猪蹄翻炒均匀，加入葱段姜片，香料炒香，再加入黄酒，生抽炒匀加水没过猪蹄，最后加蒜片，加酱油和老抽调味调色，加入洋葱，芹菜，胡萝卜，青椒煮开后转高压锅40分钟后出锅，再转到炒锅熬煮一会捞出。

3，锅里加水烧开，下面条煮五分钟捞出到碗里，码上猪脚，浇上卤汁，撒上白芝麻即可。