2023年营养师备考指南!一文读懂公共营养师、注册营养师、营养配餐员、营养指导员
如果最近你要考营养师,这篇文章能让你少走许多弯路、少花一些时间和学费。如果你读懂了,还能助你在学习过程中真正学到营养师的知识和技能,更可能让你一次上岸。大量干货、经验和超级用心的详细营养师报考攻略,不废话,请耐心看~

关于营养师的备考指南,很早之前就想写了,身边一直陆陆续续有朋友、学员问我这个证书的事,发现大家有很多相同或相似的疑问、误解,就想写这样一个攻略,时间问题,一直拖了好几个月...
今天总算挤出来时间了

看到身边的朋友以及大家在网上广泛讨论的关于营养师证书相关的问题,各种说法、各种困惑都有。所以我简单的梳理了一下各种经验,分享给大家,避免各位踩雷!
一、考营养师首先要做的是:根!据!条!件!选!证!书!
目前营养师证书有这样几大类值得考:中国营养学会(公共营养师四级、三级职业培训合格证书,注册营养师/技师)、卫健委人才交流服务中心(营养指导员培训合格证书)、人社部备案社会评价单位或企业单位(公共营养师四级、三级、二级/技师、一级/高级技师国家职业技能等级证书,营养配餐员四级、三级职业技能等级证书),其他证书就不提了,基本不认可。
是不是看了后眼花缭乱。不了解的朋友看了后绝对傻傻分不清,张老师说的这些都这么多,没说的还有一大堆。
这么多营养师证书有什么区别?
其实从三点上来讲:
1⃣是证书的名称;
2⃣是对学员的报名条件;
3⃣你学完证书后的用处!
首先,我们从证书的名称来讲,培训证书有中国营养学会的公共营养师、卫健委人才交流中心的营养指导员,非国家职业资格和技能等级证书,不入国家人社部大网,国网信息不可查。
中国营养学会的注册营养师/技师,目前也非职业资格和技能等级证书,是借鉴发达国家/地区的营养师注册制度,由学会推出的注册制度,值得一说的是中国营养学会在我国的专业性,此类证书考取后虽不在国网系统查询,但营养行业认可、社会认可。
人社部备案的证书,由于目前职业教育改革,人社部不再进行任何证书的鉴定,此类证书由经过人社部备案的单位进行鉴定,信息可入人社部大网,属于国家职业技能等级证书,符合国家职业教育,目前有政策红利,个别省份考证后有补贴,营养行业认可、社会认可。
仁者见仁,智者见智,从名称中可见一斑。
其次,张老师根据职业标准和网络信息制了如下报名条件表,详见下表👇:

从表格报名条件可知:报名最严格的为人社部备案单位鉴定的公共营养师一级/高级技师,必须具备二级证书,且有工作经验,目前国内拥有二级证书的人并不多,而大多数人只有三级证书,因不能跨级考试,只能再考完二级证书后,经过2~3年工作经验才可参加考试,成为高级技师。(此处备注:高级技师已属于技能高级人才,在各省有相关人才奖励政策,获得一级/高级技师证书后,可参照国家技能人才“新八级”制度,进行特级技师和首席技师的评选。特级技师可比照正高级人员,享受相关薪酬待遇、落户、购(租)住房、子女教育等方面待遇,首席技师薪酬可参照本单位高级管理人员标准;高技能人才在学习进修、岗位聘任、职务职级晋升、评优评奖、科研项目申报等方面,应比照相应层级专业技术人员享受同等待遇。)
排名第二严格的当属中国营养学会注册营养师,需要的是专业口人才报考,相关专业的统招本科毕业生,个别考生需要满足学分要求,考完后需要自费修学分。
报名最为松散的是中国营养学会的四级和卫健委人才交流服务中心的营养指导员,基本无要求,爱好即可报名。
严格按照国家职业技能标准的报名条件,中等难度的为学会和人社部备案单位的公共营养师三级。另,学会的注册营养技师也严格参照学会的报名条件。
最后,证书的区别还要看你考完证书后的用处是什么?
具体细分几类人群:
1/爱好者里的普通人群,考完后主要是用于自己和家人的健康运用,可选人社部备案公共营养师、营养配餐员、营养指导员即可。
2/相关从业者,营养健康保健公司中职工,目前工作有在用到营养知识和技能,且需要营养师证书背书的,建议人社部备案公共营养师、中国营养学会注册营养师/技师。
3/医护药专业人才,加强自身营养技能或用于后期个人规划转型,同2。
不同群体,建议考取的证书不一,且根据自身条件、学习时间安排不同,如果你想获得适合你的证书推荐,可留言或私信张老师您的具体条件,为您推荐适合你的证书。
二、如何智选培训机构?用最少时间、最高效益、最小费用成本考证?
如果你想考中国营养学会的注册营养师/技师,2种方式最节约费用成本,第一种选用学会推荐教材后自学、自报名,优势成本低,可做到0成本,劣势效益低,时间耗时多,通过率不高。第二种是花少量费用,张老师推荐可以报呜鸣老师的备考宝典培训。
如果你想获得国家的职业技能等级证书,未来有评选特级技师或首席技师的需要,第一种建议自购教材自学,优势成本低,可做到0成本,劣势效益低,时间耗时多,通过率不高,没有名师授课中系统学习,报考根据自己条件,还需要看所在省的报名是否接受学员个人报名。另外就是花少量费用报名培训机构,当然张老师目前自己创业,近9年的时间一直专注营养师、健康管理师、心理咨询师的培训,你可以先咨询我,我会根据你自身的条件推荐适合你自己的学习方式。
三、学习教材用哪几本?
开篇的时候,张老师发了一张我自己平时看的纸质教材书籍,如下图:

考不同的营养师证书,对应的教材不同,但从考证的需求上讲,主要看证书的考试大纲,根据不同的教材,选读不同的考试内容进行速记是王道。
从真正学习到营养师应具备的知识和技能上来讲,营养师要学的涵盖预防医学、解剖学、心理学、公共营养学、临床营养学、运动康复学等等模块,营养师说一个复杂的职业,需要掌握的知识技能在工作中运用的很全面。
不管从业工作,还是自学自用,建议大家主要是会选老师和教材,也有很多的免费公开课可以学习,不是考证的话,完全没必要报培训班花费用。
除了以上纸质教材,张老师还有很多标准、指南和其他教材电子版的,如果有需要,可以联系张老师。
四、如何学习,可以一次过?
不管报考哪类证书,学习方法和备考策略是最重要的,有些证书通过很简单,有些很难。
张老师的建议是先看大纲和考前模拟题,首先知道考哪些内容,大概知道考试题型和分数。
其次,根据大纲选读教材和倍速听名师精讲课程,同时做配套章节练习题。
最后,在考前15~30天,进入考前冲刺阶段,主要听重要知识点串讲、重要知识点背诵、错题解析/背诵与考前模拟题的刷题模式。
有很多朋友说没有动力坚持学习,有没有捷径,张老师的经验告诉我,好证书想通过,务必要真实的学习,再通过一些捷径,你在获取证书后,才会更有成就感。
最后祝你可以选对自己的证书,顺利通过考试。

