土豆的神仙吃法：酥脆软糯的香煎土豆饼，香味溢出屏幕

嘎嘣脆土豆饼

准备食材

两个土豆

削皮后切成薄片

放入水中浸泡一会儿

捞出 把水沥干

准备一个塑料袋

把土豆放进去

加入2克 盐

加入牛至 0.5克 （可省去）

加入辣椒粉 2克 （可省去）

加入橄榄油 14克

加入帕尔马干酪 10克

把食材和佐料充分摇匀

边搓揉 边将酱汁充分均匀

加入土豆淀粉 50克 （可用玉米粉/面粉代替）

再次摇匀

锅中导入食用油 14克

将土豆堆叠成一圈

如图。

盖上锅盖 小火煮约8分钟

8分钟后翻面

晃动煎锅 使食用油均匀散布到中心区域

关火减低煎锅温度 等待3分钟

3分钟后 开火翻面 继续等待8分钟左右

双面金黄 土豆饼就这样做好了

成品图