清甜滋润的雪梨派，欧洲版本的冰糖雪梨，也有清热抗燥的功效？！
×清甜滋润雪梨派×
00:29
⑴做派皮：面粉，黄油，盐，搅拌机搅匀
⑵加两鸡蛋，再搅匀，导出揉成球
⑶保鲜膜抱起，冷藏
⑷雪梨削皮去核，放入柠檬水中泡（防止发黄）
⑸做焦糖：中火热锅，撒上糖，加柠檬汁翻拌，分次加入剩下的糖，变黄后加黄油，不停搅拌变棕色
01:48
⑴关火，把梨放在焦糖上
⑵面团夹在烘焙纸中间，擀成面皮，盖上锅，按压整齐
⑶放入烤箱，烤制前记得扎气孔
⑷完成
03:05
—奥地利小胡—
