新疆褐牛哪里的牛最好?新疆褐牛吃草吗?

　　外观特点

　　新疆褐牛角，角尖稍直，深褐色，角大小适中，前侧上弯，呈半椭圆状。体色呈棕色，颜色各不相同，头顶、角部、口轮的边缘及背线呈灰白或黄色，眼睑、鼻镜、尾尖、蹄为深棕色。

　　身体强壮，头部纤细，角中等，前侧上翘，呈半卵形。被毛呈深棕色，额头、角基、口轮周围和背线呈灰白或黄色，眼睑、鼻镜、尾帚和蹄呈深棕色。

　　一头成年公牛的重量是951千克，而一头奶牛的重量是431千克。犊牛的出生体重在28-30公斤之间。

　海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛

　　浙江海牧牛坊商贸有限公司主要负责批发和零售海牧牛坊牛羊肉产品，公司为浙江、江苏、上海、安徽地区的总代理及全国网上销售的独家经营权，公司郑重承诺：每一份牛羊肉，均来自美丽的伊犁大草原，在那里牛羊们沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，味道且浓郁。

　　并且每一块肉都经过严格的检疫检验，精细分割出二十六个部位，让您根据自己的口味吃上放心的高品质牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“绿色”、“原香”等特点。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有独特的优点：三高：高蛋白、高能量、高营养;三低：低糖、低胆固醇、低脂肪。

　　排酸后会使牛肉的纤维结构发生变化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收。

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　　分配区间

　　新疆天山北麓伊犁一带，准噶尔界山塔城一带是牧区、半农半牧区，是我国北方重要的农业生产基地。

　　分布在疆，包括伊犁，塔城，阿勒泰，石河子，昌吉，乌鲁木齐，昆，阿克苏。

　　产品表现

　　泌乳特性：伊犁和塔城牧区的新疆褐牛常年放牧，挤奶时间以5-9个月为基准;新疆市郊肉牛以舍饲为主，以305天的产乳量为准，在舍饲下，平均产奶2100~3500 kg，乳脂率4.03%~4.08%，乳干物量13.45%。2.个体最高可产奶5212千克。在放牧的情况下，奶牛泌乳期100天，产奶1万公斤，乳脂率4.43%。2.生产性能：伊犁和塔城牧区的新疆褐牛在9~11月份的自然牧场放牧，一般为中等肥膘，少部分为优质肥膘，其中有阉牛1.5岁，公牛2.5岁，成年牛和空腹奶牛。

　　3.在正常放牧的情况下，1头1.5岁的中上等肥膘，宰前体重235 kg，屠宰率47.4%;成年公牛在433公斤的情况下，屠宰率53.1%，眼球肌肉面积76.6平方厘米。新疆褐牛3。

　　饲养性能：新疆褐牛在牧场上也是以驮挽为主的。

　　生殖能力

　　新疆褐牛的身高、体长、胸围、体重分别为：144.8 cm、202.3 cm、229.5 cm、950.8 kg;新疆褐牛的产奶率与自然草地的水草丰盛程度有很大关系，而挤奶时间以6~9月为主，所以，挤奶时间也与产犊月份有关。新疆的褐牛也是我国牧区的重要牲口。

　　新疆褐牛的适应性是其它杂交奶牛无法比拟的。可以在海拔2500米以上高山、坡度25度的高山草地上放牧，在-40℃、雪深20公分的草原上，可以用嘴啄雪觅食;在吐鲁番盆地"火洲"，这里的气温在154米以下，最高气温为47.5℃。

　　适宜放牧，在采食增膘、保膘方面与当地的黄牛基本一致。但是，在冬季缺乏草料和饥饿的情况下，新疆的褐牛因为体型庞大，对营养的需求较高，难以满足需求，因此，其脱肥速度较慢，造成了严重的经济损失。

　　其抗病能力与当地的黄牛不相上下。

　　在正常放牧的情况下，6个月左右会出现性交，但一般在1岁、体重250公斤的母牛初配时，公牛1.5-2岁，体重330 kg以上。发情期为21.4 (16-31.5)天，发情期为1-2.5天。

　　繁殖方式，通常是在5-9月的配种高峰时期进行人工受精，其余时期是自然交配。

　　采用传统的人工受精方式，一只公牛与200只奶牛进行配种。一只公牛与30-50只奶牛的自然交配。其繁殖存活率在50%~70%之间，高的可以达到91.8%，低的只有33.5%。

　　适用性

　　新疆褐牛的适应性是其它杂交奶牛无法比拟的。可以在海拔2500米以上高山、坡度25度的高山草地上放牧，在-40℃、雪深20厘米的草原上，可以用嘴啄雪觅食;在吐鲁番盆地"火洲"，海拔154米以下，最高温度为47.5℃。适宜放牧，在采食增膘、保膘方面与当地的黄牛基本一致。

　　但是，在新疆地区，在缺乏草料和饥饿的情况下，由于其体型较大，对营养的需求较大。入不敷出，比当地的黄牛倒退得更快，亏得更多。

　　其抗病能力与当地的黄牛不相上下。

　评估和预测

　　新疆褐牛是近十年来国内发展起来的一种既有奶肉又有营养价值的新品种。该品种具有良好的适应性，外形美观，具有泌乳、产肉和役用能力。

　　目前，新疆黄牛及杂交牛的数量约为10%。

　　在山区、牧区、半牧区以及昆农区，均优于实他品种。

　　因而，在全新民，特别是在伊犁，塔城，吐鲁番，阿克苏，克孜勒苏，喀什，和田，都应该大力发展，同时，要积极地使用纯种瑞士褐牛来改善现存的牛群。

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　　排酸后会使牛肉的纤维结构发生变化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收。

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