【特色焗牛肉】我家吃牛肉从不爱下锅炒，10次有9次这一个做法，香嫩好吃步骤少

交作业 就像其他b友说的，不知道牛肉和调料该放多少，全凭感觉，自己加了点土豆，担心啫的时候啫不熟，就在煸葱蒜的时候多煸了一会儿，后期土豆已经很软糯，喜欢的朋友可以多煸一会儿。只是，在闷的时候，里面感觉水分很多。少了哪种干干的香，我觉得这是啫煲的灵魂。也不敢再多大火收干了。还好成菜口味不错，牛肉在腌制的过程中自己加了点小苏打，比较好嚼。老婆大人觉得可以达到8分！我也算基本满意，感谢up主的分享！！