健康蔬菜膳食肠

膳食肠是一种由肉、淀粉和多种蔬菜混合制成的食品，通常作为早餐或零食食用。它具有丰富的营养和美味的口感，受到许多人的喜爱。

制作膳食肠需要准备以下材料:

1.瘦猪肉400克、猪肥肉100克、鸡胸肉100克、羊肠衣2米

2.盐、糖、红曲米粉、高度白酒、白胡椒粉、生抽、蝇油、葱姜水、玉米淀粉。制作膳食肠的步骤如下:

1.猪肉、肥肉和鸡胸肉切成小块，用料理机打成肉泥

2.加入调料，盐、糖、红曲米粉、高度白酒、白胡椒粉、生抽、蝇油、葱姜水，顺时针方向搅拌均匀。

3.加入玉米淀粉，继续顺时针方向揽拌均匀

4.腌制2小时，让肉馅充分入味。

5.将羊肠衣泡水，清洗干净，去掉盐分

6.把腌制好的肉馅灌入肠衣中，用绳子扎紧每一节

7.把灌好的膳食肠放入温水中，加入姜片和葱段，中小火煮30分钟。

8.捞出膳食肠，晾凉后切片食用即可。

制作膳食肠需要注意火候和时间，确保肠衣熟透，同时也要注意卫生