好吃到尖叫的油焖大虾，做法超级简单！！快点做起来吧！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

虾，花生油，姜丝，料酒，醋，盐，白糖，胡椒粉，啤酒

二、制作过程

1️⃣剪掉大虾的腿，胡须，头，去掉虾线，用清水清洗干净，吸干多余的水分

2️⃣锅中倒入花生油，边煎边按压虾的头，把大虾的油给煎出来，一面煎好煎翻指尖，另一面两面都煎至焦黄

3️⃣下入姜丝，炒香后加入一勺料酒，半勺的香醋和一瓶脾酒，调味用盐和白糖，胡椒粉，盖盖闷个三五分钟

4️⃣大虾摆盘

5️⃣把剩余的料汁大火收汁淋在虾上

三、成品展示