洋葱孜然牛肉/番茄面片汤
洋葱孜然牛肉
1.牛肉切片,加1勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、1勺孜然粉、1勺淀粉抓匀腌制15分钟
2.起锅烧油,油热炒熟牛肉盛出备用
3.不洗锅补油,煸香蒜末、小米辣、洋葱丝
4.牛肉回锅炒匀出锅
番茄面片汤
1.番茄去皮、切块
2.起锅烧油,煸香葱花,下番茄块炒出沙
3.加开水冲开,烧开锅
4.撒面片、菠菜段、2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、蛋液推匀