新疆炒米粉:
芹菜1颗,油菜两颗,米粉,牛肉100克,郫县豆瓣酱,黄豆酱一勺,甜面酱一勺,番茄酱一勺,蚝油一勺,老抽一勺,芝麻酱一勺,油一勺,(香辣酱),干辣椒,葱,蒜,鸡精
我用了泡好之后的米粉(湿重)377克,用400克大概也行,每100克千粉西施牌新疆干米粉能泡出216克湿粉