自制新疆炒米粉，棒呆了

【虫虫牌新疆炒米粉】：

1.西红柿 火烤 去皮 切块

2.调酱汁：黄豆酱一勺，甜面酱一勺，红油豆瓣酱一勺，生抽一勺，老抽一勺，米醋一勺，红椒粉一勺，辣椒面一勺，鸡精半勺，糖半勺，番茄一小个，小米椒若干（15个？干辣椒）

以上材料放入榨汁机中，打到顺滑无颗粒

3.米粉（选粗的耐煮的），泡一宿可以省燃气，没泡的煮45分钟

4.鸡胸肉切片，用料酒生姜腌渍15分钟

5.西芹改刀切小块

6.起锅烧油，鸡胸肉超至变色，加入西芹，倒入打好的辣酱，和一半涮杯水，冒泡后下米粉，米粉吸收后，即可出锅了