【小八食堂】软糯脱骨的橙酿排骨，一口下去鲜嫩多汁！

橙🍊酿排骨

材料:

排骨，橙子，

做法：

1、排骨泡血水30min⏰，捞出厨房纸吸干水分

2、橙子切🔪块去皮，放进榨汁机，挤出汁儿淋在排骨里

3、盐1勺🥄，糖1勺，番茄酱 1勺，生抽1勺，蛋清1个，玉米淀粉2勺，抓匀腌制30min⏰

4、油热小火🔥炸金黄定型捞出，

5、锅留底油，蒜爆香，加入排骨翻炒均匀，

加入少许红酒去腥增香🥰

6、橙汁200g，番茄酱1勺，糖1勺，生抽1勺，老抽半勺黑胡椒少许，少许水🥣

7、小火焖煮30min⏰改大火收汁，白芝麻橙子屑装饰