[气色堂·谈品牌故事】阿胶中的极品--血珀天胶

2013年9月28日，九位德高望重的老胶工路过百年堂，巧遇百年堂掌门人孙文胜，戏谑孙掌门说，听说百年堂出阿胶了，拿来看看。看到孙堂主拿出的胶片，阿胶祖师爷笑了，你们百年堂不可能熬得出这种贡胶级的胶片，偷龙头企业的东西冒充罢了。孙堂主急了，带领阿胶大师们进入车间，在胶床上直接看百年堂的第一锅阿胶，老前辈们人手一块左右翻转、对光检看，，手摸鼻闻、口尝，互相传看半晌，最后大家沉默了……

最后，年龄最大的老胶工，喃喃地说：莫不是血珀天胶？不可能啊？在孙堂主证实这确实是血珀天胶后，阿胶界的祖师爷们骚动了，真实血珀天胶吗？ 什么是血珀天胶?

血珀天胶已经失传160多年了。东阿地区，低于60岁的老熬胶人，大部分没听说过知道血珀天胶，

160多年来见过血珀天胶的人超不了100人，知道血珀天胶的人不超过500人，生产过血珀天胶的人更是寥寥可数，“压箱底手艺”的血珀天胶惊现东百年堂，引起业界震惊！

0血珀天胶缘何来之不易？

不是每一种阿胶都可以用水冲着喝，why？

阿胶自古以来都是熬着吃，因为阿胶是皮制品，难免腥膻之味，所以自古以来阿胶都是加冰糖、黄酒、芝麻、核桃，熬着吃，可以用水冲着喝的阿胶来了。

人中有龙凤，胶中有极品，血珀天胶是阿胶中的极品！血珀天胶的得来确实不易：

血珀天胶有何与众不同？

——殷红如血 透若琥珀

对着阳光，便会看到胶体似血色琥珀，胶质细腻，通透润红，把手指放到胶片后面，能看到手指的透影

——胶香清纯无腥颤之味

闻起来，胶香清纯，没有一丝皮制品腥颤的味道

——断面光滑 如血翡：

掰断后，断面如同冰种血翡，光滑透亮

——自然冰裂

若存放三年后，胶片会自然龟裂，出现景瓷才会有的冰裂奇观

——老胶血丝

相传存放10年，在胶片上就会看到鸡血玉一样的血丝细纹。