SCA咖啡课程️|郁金香咖啡拉花技巧合集

·两层郁金香

1.五分满中心点出图，将奶泡往前推动形成半圆后轻提起拉花缸收流

2.再次注入奶泡推至上层的位置后直接收尾

·3➕1郁金香

1.中心落点后将奶泡往前推动三次，在液面上保持同一间距出图

2.中心点往上放置奶泡，切割收尾

·六层郁金香

1.初始出图从中心落点将奶泡往前推，随后每层纹路出图需预留一定的间距

2.多层纹路出图Tips：咖啡融合量减少，出图流量减少

·321郁金香

1.第一层初始落点在中心处将奶泡往前推动三次，并保持同一出图间距；第二层增加间隔，推进两次流量。

2.最后一层定点放置流量 切割收尾。

·压纹包心郁金香

1.摆动流量形成压纹后往前推形成回包

2.第二层在同一间距推动三层奶泡

·双层压纹包心郁金香

1.咖啡液四分满后往中心点摆动出图并向前推动

2.第二层的奶泡摆动往前一层推动

3.顶部放置奶泡收尾完成