【小八食堂】不用烤箱也能吃到香香酥酥的五花肉了！一口下去，酥掉渣！
2022-11-04 19:53 作者:bili_170178778 | 我要投稿
香酥五花肉🥓
食材:
五花肉，盐🧂，老抽，料酒，鸡蛋🥚，淀粉，葱段，姜，油，孜然，辣椒🌶，白芝麻
做法：
1、五花肉🔪切片放入碗中
2、盐1勺🥄，老抽1勺，生抽1勺，料酒2勺，鸡蛋🥚1颗，黑胡椒少许，五香粉1勺，鸡精1勺，白糖1勺，葱段少许，姜3片，腌制20min⏰，加入2勺淀粉，
3、油温五成热炸，金黄即可，中小火，🔥
七成热小火复炸40s⏰(五花肉变成焦黄色即可)
4、捞出备用，锅留底油，孜然粒，辣椒粉，孜然粉，白芝麻🙂
5、倒入五花肉，葱叶，翻炒均匀 出锅🥘😀
