八、我为贾家管账目

1.贾家的收入

贾家的日子，用王熙凤的话说，就是“家里出去的多，进来的少”。

1-1 俸禄

从入项来看，贾家是官宦之家，宝玉的父亲贾政、伯父贾赦，还有宁国府的贾珍，都有朝廷的俸禄。

不过，你熟悉清代财政制度的话，就会知道，官员俸禄其实是相当有限的。比如，以贾政为例，起初他是工部员外郎，按官阶来说，是从五品，一年80两银子的俸禄。

80两什么概念呢？大观园的那个螃蟹宴，就花了20多两银子。后来贾政外放学政，当上了正三品官员，俸禄也不过130两。像贾母、王夫人这些诰命夫人，也各自有一些俸禄，但肯定也不会太高。算下来，整个贾府，一年俸禄的进项，也就上千两银子而已。

当然，你可能听过一句话“三年清知府，十万雪花银”。没错，贪腐收入，几乎是大部分清代官员的主要经济来源。但小说《红楼梦》里没有涉及这些问题，而且作者说贾政为人谦恭厚道，政风颇好，所以，这项灰色收入，没在作者的设定之中。

1-2 庄田

提醒你注意《红楼梦》第53回。年根儿底下，一位叫乌进孝的庄头押送着大批物资，历经一个月多的长途跋涉，出现在宁国府门前。理解什么叫庄头，就要了解清代独特的经济形式——庄田经济。

什么是庄田经济呢？这要追到努尔哈赤。努尔哈赤创建了一种土地耕种制度，就是把大量的土地、连同土地上耕种的农户一起，赏赐给皇族成员和贵族功臣。

这些赏赐的土地，每一个独立单位称为一个庄。在努尔哈赤和皇太极时期分封的庄田，基本都在山海关以外，而顺治帝入关以后，庄田的范围就主要在北京周边的地区。

那么，庄田经济主要有什么特点呢？那就是，它地域广大，动不动就是几百上千亩，所以出产是很多元的。

小说里的这位庄头乌进孝说，他的大车队足足赶了一个月零两天的路，才终于在年根儿底下到了京城。那么基本可以判断，宁荣二府的庄田，是在七八百里地以外的山海关外或者更远的辽东，所以贾珍跟这位乌庄头叫“山坳海沿子上的人”。

如果你仔细看看乌进孝给贾珍的那张单子，就会发现，大车队运来的既有大批的粮食，也包括几百只鹿、狍子、野猪在内的各种野兽野味；还有几百斤鱼、几百只活的鸡鸭鹅，甚至大量的对虾、熊掌、海参等等。

当然，除了给贾府送来了大批粮食肉类，庄田还会缴纳银两。这一次乌进孝上交给宁国府的银子是2500两。你看，比起贾政他们的俸禄，这才是贾府收入的大头。

光是宁国府，这样的庄子有八九个呢，一年怎么也能有两万两银子的收入。而荣国府的庄田比宁国府更大，收入也肯定更多。

不过，这笔进项正在减少，不但这一年乌进孝交的数目，比贾珍预想的少了一半，而且因为天灾，还有几处庄子报了旱涝灾害，所以贾珍有点急了。