鸡蛋灌饼——穷食记

念书时习惯每晚到图书馆自习到深夜，闭馆时才拎包离开。从图书馆到宿舍那段路上有间老棚子，临路处开了扇窗，窗内是间几平米的小厨房，有对外地来的年轻夫妻守在里面，专做鸡蛋灌饼。

那时的饼很便宜，既灌鸡蛋又夹生菜。添半块钱，能加鸡蛋一枚；再添一块钱，还能煎几片烤肠一起卷在饼里。

平日里见着还没什么，等到入了冬，北方的夜冷的厉害，路上行人本来就少，有时甚至还飘点雪渣子。独自走在路上，即使裹紧大衣也既挡不住周遭寒气，又遮不住饥肠轰鸣之时，前方突然晃过一团明黄色的灯光，光晕之中，有饼子贴在锅面滋滋作响，还有煎蛋焦香热腾腾地散着，撩拨着，怕是没几人能挡住这样的诱惑。

所以即使隆冬深夜，那扇窗外依然排着队。