蓝花楹浑浊IPA|首次进入中国的美国Societe酒厂

今天这款Bulbous Flowers 浑浊IPA，出自美国Societe酒厂，Societe是最近才首次进入中国市场的精酿厂牌，所以许多人可能比较陌生。这家酒厂位于美国加利福尼亚州圣地亚哥，由酿酒师Travis Smith和Doug Constantiner于2012年创立。他们坚信“啤酒是世界上最伟大的社交联结者”，所以一直希望酿造出既有世界水准又平易近人的精酿啤酒。

Bulbous Flowers使用了西楚/西姆科和马赛克三种啤酒花；开罐可以闻到新鲜的柑橘类水果的香气，如柠檬/橙子和蜜桔等；倒入杯中是轻微浑浊的淡黄色酒液，泡沫丰富细腻，有一定的持久性；入口是清爽多汁的口感，啤酒花带来了丰富的层次感，有柠檬皮/柑橘/百香果等多种水果的味道，还有一些花草和松针的气息。苦度与甜度适中，较为平衡，余韵以柑橘类水果和松针为主，干净而清爽的收尾。

推荐指数：作为新进中国市场的厂牌，虽然算不上十分惊艳，但untappd评分平均也在3.9~4分左右，值得一试。