淡水鱼烘干机

广州守恒淡水鱼烘干机

渔汛期鱼获量大，其中有大批量鱼被加工成鱼干。然而鱼干传统的晒干或柴火烘干方法常常受到天气和晒场的阻碍。传统干燥加工卫生难以过关。随着时代的进步，科技的进步，采用新型空气能烘干机干燥加工鱼干，不仅可大批量将水产品干燥成干货，高效环保，品质更有保障，保质期更长久。

鱼干烘干工艺 1、将要烘干的鱼进行解刨处理，把鱼内脏挖出，再用清水清洗干净，用盐把鱼的表面和内部都刷上厚厚的一层盐。冬、春季刷多点，夏、秋季刷少点。 2、再把鱼一条一条的放在托盘上，推进烘房 3、启动设备，打开plc触屏控制器，根据所烘鱼类的品种、水分、大小，设置好相应的烘干参数，烘干过程由电脑版全自动控制，无需人工值守，一般海鱼的烘干时间在22—28个小时左右。 4、烘干完毕后将海鱼干取出，放入包装袋中，有条件的可以抽真空后入冷库低温储存，也可包装后低温避光储存。

鱼干烘干机的工作原理： 鱼干烘干机是利用逆卡诺原理，制冷剂（大部分为混合制冷剂）被压缩机压缩，变成高温高压的气体，通过管路进入换热器（冷凝器）中，然后再通过风机，将换热器产生的热量送至烘干房内对海产品等物料进行加热、烘干，从而使海产品得到干燥，湿气由排湿口排出。 排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%~70%的新风预热能耗。 

传统干燥方式的弊端：

1、高能耗低效率。热吸收利用率智能30%--60%。 2、人力成本高。需要人工看管操作，人工成本很高，一旦遇到突发状况就要停工，增加人工费。 3、存在安全隐患。燃油燃煤燃气都会排放出大量的有害气体，存在易燃、易爆等安全隐患 4、使用寿命短。由于污染严重及腐蚀性大，使用的寿命会大大缩短 5、环境污染严重。传统烘干方式会排放出大量的废气、废渣等会对环境造成污染，部分地区已经停止使用。 6、烘干质量差。由于温湿度无法严格控制，产品容易烧焦，成品的色泽、外观、营养等等都无法控制。