跑赢社区生鲜行业的钱大妈，用“鲜”持续为加盟商赋能

怎样能挑到新鲜的猪肉？你需要在早上7点之前或更早起床，7点之前到达一家农贸市场，在挑选的时候要留意是否有防疫章，注意猪肉是否发白、出水，闻一闻是否有异味……

其实，还有一种简单的办法，是在你家楼下，找一家叫做“钱大妈”的生鲜小店。

在“不卖隔夜肉”的经营理念支持下，钱大妈成为了社区生鲜行业的“黑马”。自2012年创立至今，钱大妈加盟店、线下直营店数量已超3000家，覆盖全国30多座城市，服务超过1000万户家庭，受到了无数消费者的认可与喜爱。

在钱大妈加盟门店内，总能看到一张“每天清货时间”表——店铺每晚19点开始打折促销，从19点开始打9折，至23时折扣低至1折，时间越晚店内货品价格越低，直到23:30开始免费赠送。如此一来，不仅能做到今日货今日清，还能持续为消费者提供新鲜的饮食保障。

事实上，钱大妈加盟店内的大部分产品，等不到晚上就卖完了。一头猪身上，排骨、猪腱、里脊等精品部位是有限的。刚上架的新鲜猪肉，更是煮夫主妇们的抢手货。所以，真正要买优质精品猪肉的客户，往往是一大早就来店购买。不同消费群体在钱大妈的消费时段有所差异，而打折策略兼顾了不同客群的需求。可以说，钱大妈此举具有积极意义且值得行业参考的。

为满足更多人的消费需求，钱大妈在线下加盟门店的基础上，推出了线上小程序，不断融合线上线下的购物通道。未来，钱大妈将继续根据市场需求，不断完善经营模式，让健康、安全、新鲜的食材走进更多家庭。