空气炸锅到底是不是智商税？严防5大弊端危害

自从空气炸锅上市以来，争议一直都不少，有的人觉得它方便省事，比传统锅具更加少油健康。但偏偏这大哥还常年霸榜各类“厨房小家电吃灰榜单”，有不少人都对空气炸锅心存疑虑，考虑厨房里添置一个空气炸锅，到底有没有必要？加上近些年的危害报道，更有人质疑空气炸锅到底是不是智商税？作为一个专业的小家电测评师，今天就来给大家解答这些疑问吧。 下面是我测评过的一部分产品图。

一、空气炸锅的优点有哪些？

空气炸锅到底是不是智商税？首先回答大家，空气炸锅并不是智商税。空气炸锅是一种利用锅内的加热器产生高温对流风的厨房设备，在高温下通过食物本身的油脂和水分来烹饪，使食物变得酥脆。与传统的炸、炒、煎方式相比，这种方式更加安全、健康。空气炸锅有如下五点优点，大家可以了解一下：

优点1、使用门槛低

平时我们油炸食物都挺花时间的，制作过程复杂繁琐，如果使用空气炸锅烹饪食物就很轻松，门槛也低，只需将食物放进锅内，再调整模式，控制温度时间就可以坐等美食出锅。

优点2、健康低脂

空气炸锅采用热风循环技术制作出来的食物不仅可以不加油，还能使食物本身的油脂逼出，因此吃起来比油炸的食物更健康，而且不用担心会发胖。

优点3、可定时功能多

大多数的空气炸锅，是不需要进行预热的，它非常智能，不需要人守着。把食材放进去后，选好模式，定好时间等食材做好就可以吃了。

优点4、省油更美味

空气炸锅不仅省油，而且食物口感也很好。它的原理是通过高速空气循环将空气转化为“油”，不需要加油就可以烹饪出美食，比传统油炸口感好，更美味。

优点5、清洗方便

空气炸锅通常配有不粘油炸锅篮和洗碗机安全组件，这使得清理变得轻而易举。外部也由抛光材料制成，因此清洁只需要用干净的布擦拭即可，这节省了大量时间和精力。

2、 

这五种劣质产品产生的危害需避雷

空气炸锅到底是不是智商税？通过上文我们知道空气炸锅的好处很多，压根算不算是智商税产品。但这些优点都是在优质的空气炸锅产品基础之上才能体现的。如果购买到的产品质量不佳，或者使用方法不正确，不仅不会有这么多的好处，还会带来各种风险隐患，甚至可能会对人体健康造成致癌等危害。具体表现如下：

1、丙烯酰胺危害

不专业的产品有的功率过高，有的缺导流设计，还有的导热不均匀，这样会烤焦食材然后产生丙烯酰胺。丙烯酰胺属于致癌物中的一种，如果食用过量会致癌。

2、火灾危害

空气炸锅的热量和功率不小，一些不专业的产品有线材差和导流设计不合理等各种问题，这样使用产品时易发生火灾，一定要警惕！

3、辐射危害

像其他家用电器一样，空气炸锅也会产生一定的辐射。然而，选购优质的空气炸锅并遵循正确的使用方法，可以减少辐射对人体的影响。因此，应选择材质优良、做工精细的产品。

4、烫伤危害

使用劣质的空气炸锅会有烫伤的可能，而且大多数都是外观表面触碰烫伤！很多劣质产品没有科学的导热设计，在使用时表面的温度会达到70度以上，这样触碰到炸锅的表面就容易烫伤，尤其是小朋友烫伤的可能性更大，所以大家一定要选安全、有科学导流散热设计的产品。

5、产生其他有害物质

有些低劣的产品使用的不沾涂层材质很差，一不耐高温，二不耐磨，这样在烹饪的时候会散发出其他的有害物质。

三、市面上这四大智商税产品不要选择

空气炸锅到底是不是智商税？对于这个问题网友们众说纷纭，我也给大家收集了空气炸锅全网吐槽最多的评价图，有炸锅含有害材质、有怪味等等评价。根据这张图片我也给大家总结了市面上常见的几种智商税产品，大家在选购的时候一定要注意避雷：

产品1、产品价格低性价比高

市面上很多的劣质不合格的产品都喜欢把自己包装成价格低廉且功能多样的高性价比产品，但实际上这些低价产品所使用的材料质量较差，可能会在烹饪时释放有害气体，对人体造成潜在危害。因此，我们应该在选择产品时注重材料质量和安全性，而不是仅仅看价格和性价比。

产品2、产品功率大更好

并不是产品的功率大于其他家更好，有些市面上的劣质不合格的产品把自身的超大功率作为宣传卖点来吸引顾客，其实过大的功率很有可能会烧焦食物，产生致癌物质。

产品3、越贵的产品越好

市场上有太多的高价产品打广告，所以人们都会觉得越贵的产品越好。但这不一定是完全正确的，市面上的劣质不专业产品故意哄抬自身价格想要获取更多利润，买家花了更多的钱但却没有得到最好的产品。

产品4、无危害的空气炸锅

尽管空气炸锅的危害可能被专业的产品降至最低，有些低价劣质产品为了售卖出去，故意宣传自身的产品完全无危害。实则，买回去危害特别大。

上文给大家分析全面总结了市面上的四大智商税产品，希望大家可以根据总结的四大要点避免踩雷。市场里众多品牌都强调自己最优质，但是商家宣传的很有可能只是噱头，为了帮助大家找到优质的空气炸锅，我给大家分享一张年度TOP空气炸锅品牌核心指标对比图，供大家参考：

就技术和专业实力来说，

多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！

对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却

被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！

为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，

迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！

只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

而且他们家

从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火

，网络热度很高，

在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！

他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果是比较看中性价比，可以考虑下

苏泊尔、海尔

等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！只是要注意，这类产品用久了用以存在温控不精准、散发异味等问题。

四、筛选优质产品的八个方法推荐

空气炸锅到底是不是智商税？空气炸锅的优点想必大家都很清楚了，因此我们更要避开商家的陷阱，去挑选优质产品。不过市场的炸锅实在太多了，挨个去选要花很多时间，我给大家总结了筛选优质产品的8个方法：

方法1、专业品牌实力强悍

专业的牌子有技术研发实力，特别注意技术参数，对热能衰减度、温控精准度和发热效率等核心性能多次进行调教，且它的选材和用料能够经过多项食品级检测报告。

方法2、发热管要选不锈钢材质

发热管是空气炸锅的一个重要因素，最好能选择不锈钢发热管，因为它发热效率更高、发热持久更稳定、抗衰老性更强。而光波管虽然成本低、发热效率快，但加热衰减度比较高；金属发热管就不太推荐了，因为其发热效率较慢。 

方法3、选有NTC温控功能的炸锅

专业的产品都具备了NTC温控功能，这个功能也是最基础的设计，很多低价产品都不具备这个温控功能，因此它们在烹饪食物的时候，受热会忽高忽低，翻车概率大还有安全隐患。

方法4、选隔热好的炸锅

大家都选隔热不错的炸锅，它使用的是厚度高材质，有防烫手柄设计和抽拉断电，这样能够大大降低烫伤风险，更安全。

方法5、选功率1500W的炸锅

建议大家首选功率在1500W左右的炸锅，空气炸锅的功率不是越大越好，功率和容量更讲究科学配比。功率小容量大的产品有发热慢、烤不熟的问题；而功率大容量小的控温不灵活，容易烤焦。

方法6、优先选择360°热风循环加热的产品

优先选择360°热风循环加热的产品，导流效率和升温速度块、加热更均匀、温控更精准。

方法7、材质要选安全无毒

建议选全铜线材质的空气炸锅，还要耐高温、无毒无刺激，有多重食品级检测的产品更可靠安全。

方法8、选择有儿童锁的

选择有儿童锁的产品，这可以很好地避免烫伤，减少烫伤概率。许多空气炸锅的外表温度能达到70度以上，需要引起足够的注意。

五、使用空气炸锅的五大正确方法

空气炸锅到底是不是智商税？上文都给大家一一分析了它的优缺点，选购方法也给到大家，不过我们不仅要会挑选优质产品，还要了解使用空气炸锅的正确方法，这样才能帮助我们烹饪出美味的产品：

 1、首次使用空气炸锅需空烧，

第一次使用的时候要空箱预热5到10分钟，将空气炸锅调至最高温预热10分钟。

2、勿用塑料材质的容器，

使用普通塑料容器不好，这样会在加热食物的时候会释放出有害物质，对人体产生伤害。

3、使用时不要贴近墙面，

空气炸锅在使用的时候是需要保持足够的空间来散热的。

4、要将空气炸锅放在温度正常的位置，

勿放在高温位置，以免让空气炸锅过热。

5、预热时间短一点，

平时大概预热3分钟就可以了，这样空气炸锅使用寿命能够更长一些。  

空气炸锅到底是不是智商税？上文围绕这个问题的科普已经很详细了，大家感兴趣的话可以点击收藏一下哦。这次给大家科普了关于空气炸锅的知识，是希望大家都选择专业实力强还具有品质保障的空气炸锅，拒绝购买哪些便宜、劣质的有安全隐患的产品，使用起来也更加放心。