挑选薄皮肉大的金枕头榴莲

区分厚皮和薄皮（金字塔刺vs奶油尖尖刺）

金字塔刺=厚皮（非常标准的三角形）：

金字塔刺未长开时呈标准三角形，厚皮，里面百分百是小肉，甚至是榴莲糖。撑开的金字塔，依然是厚皮，一般能开出厚皮大肉。

奶油尖尖刺=薄皮：

一般奶油打发8分之后，会形成稍弯曲的尖尖，像这样：

奶油打发图片来源网络

比刺更重要的是香味，以及表皮完整！

像图片这种，有虫洞或者不知名伤口的，同时闻起来没有榴莲香味的一般都是死包，这个一般指的是99%。