经典粤菜白灼鱿鱼，教大家切三丝，过年摆盘总要美美的。简单调味的白灼汁就能做出鲜味

课代表来了！！今天是白灼鱿鱼，顺便也教大家怎么样切三丝~年夜饭第五道菜哦！快来学习吧！

所需原料：鱿鱼、白灼汁

所需辅料：红辣椒、京葱（大葱）、绿豆芽

第一步：把红辣椒的辣椒心切出来。

第二步：大葱切段，然后横割一刀，只切前三次皮。

第三步：再把红椒片放进去，接着放入葱段。

第四步：之后把这些卷起来，然后暗图中切成丝。

第五步：切好后了再用清水泡10分钟。

第六步：准备两条鲜鱿鱼，把鱿鱼头拔出来。

第七步：接着抽出里面的软骨扔掉。

第八步：之后触须部分，你会看见图中这样的一个东西。也挤到去除。

第九步：烧开一锅水，放点绿豆芽。煮个10秒就行了，待会儿摆盘用。

第十步：接着就把处理好的鱿鱼放下去，再加入葱段和生姜去腥增香。煮三分钟左右。

第十一步：趁热吧鱿鱼切成鱿鱼圈。

第十二步：把绿豆芽铺在盘底，再把切好的鱿鱼摆在上面。

第十三步：再把之前切好的红椒丝放在鱿鱼上，在淋一点热油。

第十四步：在倒上一点白灼汁，小伙伴可以在手机端视频的右上角找到“荐”字的图标，点进去就可以购买了！

这样就大功告成了！