这款梅多克红酒，带你领略真正的法国波尔多风情！

法国梅多克红酒雷盛899，最近越来越多地出现在了高级西餐厅，尤其是法式餐厅的酒单上，为众多食客所喜爱。充满魅力的法国梅多克红酒雷盛899，除了品质卓越，很多品酒客是为这款酒那扑鼻的奶香味与浓郁的巧克力味道所吸引的。不仅如此，法国梅多克红酒雷盛899还具有复杂、丰富的酒体结构、圆润的口感和过不量的单宁，令众多的老酒客和新手酒客都“一饮钟情”，沉醉其中！

而之所以有越来越多的朋友在西餐厅点酒时会选择雷盛899，除了这款酒本身出色以外，还有一个原因是西餐厅点酒时的“红葡萄酒优先原则”。

人们往往都喜欢在午餐的时候选择白葡萄酒，而在晚餐的时候选择红葡萄酒。如果当你已经点了一瓶红葡萄酒，那就可以再点一瓶白葡萄酒，享受多一样的酒款风味。或者也可以示意侍者推荐，毕竟，作为在餐厅内工作时间较久的人，侍者对于餐厅内哪款红酒更好，或是更受欢迎等等情况，肯定比顾客更为了解。他们的推荐总是不会出错的。

点完酒之后，当侍者把酒款呈现在眼前时，你也可以顺便鉴定一下它的品质。当一个酒款的酒液澄澈无杂质、无异味时，就意味着是完好的。另外，也可以注意一下酒标、年份、风格等内容。

说到这部分，作为品酒客还有一点需要了解的是，像雷盛899这种法国最高等级AOC级的混酿干红，酿酒师为了保留住它的原生特点，少量会有酒石和沉淀现象，而这些都是酿酒过程中产生的天然产物，是大自然恩赐的珍宝，不影响酒液的质量哦。

当你已经选定了一款配餐的好酒，那就和志趣相投的同行者，共同领略这份真正的法国梅多克风情吧！