多少人为了这一口去了趟苏州！无所谓，美食博主会出手！【一周菜谱】

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一、讲解

1、鱼香茄子

茄子切成薄片，倒入玉米淀粉

下锅油炸，控油

另起锅，放入蒜末葱花煸香

倒入茄子打火快速翻炒

2、芋泥麻薯小圆子

芋头蒸熟加一点紫薯粉、白糖、牛奶

碾压成泥，炸成糊

200g牛奶+20个木薯淀粉+20个

白糖搅拌到拉丝稠状

小圆子煮熟倒入碗里，放入干桂花

3、青椒肉丝

肉丝腌制

煸香肉丝，加入调料

加入青椒丝，大火翻炒1分钟出锅

4、蟹炒年糕

调个料汁

蟹柳撕成丝，热锅下油炒散鸡蛋

加入蟹柳，煮好的年糕

翻炒出锅