超简单双色手指麻薯,拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试。
2021-04-09 08:16 作者:宅家吃货JACKER-LU | 我要投稿



今天不用麻薯预拌粉,来做抹茶蜜豆味手指麻薯、蔓越莓红丝绒香草味手指麻薯。做法简单,只要拌一拌,接着烤一烤,手指麻薯就完成啦,软糯又甜蜜,还不快来试试。
【原料】
糯米粉——100克
牛奶———75克
鸡蛋———1个
玉米油——15克
抹茶粉——4克
红丝绒液—10滴
蔓越莓干—适量
蜜红豆——适量
【制作过程】
1、我们先做一份抹茶面糊,先取抹茶粉4克加入玉米油15克,搅拌均匀化开备用。


2、把糯米粉100克、牛奶75克、鸡蛋1个、混合好的抹茶液,全部混合均匀。

3、感觉有点干所以再加10克牛奶,搅拌到提起面糊、呈缎带滑落即可。



4、放入蜜红豆适量,混合均匀后装入裱花袋备用。


5、挤成圣诞树状或者长条状都可以。

6、再做一份红丝绒面糊,所有原料不变,去掉抹茶粉,加入红丝绒液10滴即可,蜜红豆换成用朗姆酒泡软的蔓越莓碎。




7、在烤盘上挤成各种形状,一般是拇指状,条状、圆形等等。

8、烤箱180℃提前预热,烤制20-25分钟。

9、双色手指麻薯完成O(∩_∩)O

10、做法简单,外脆里糯,超级好吃。

11、做法简单,要拌一拌,烤一烤,软糯甜蜜,还不快来试试O(∩_∩)O

【小贴士】
烤箱记得提前10分钟预热,这样温度会比较均匀。