2020年11月6日咱家吃的啥
茼蒿大家都知道，很普通的一种绿叶蔬菜。可是你知道吗，它还有一个很豪的名字“皇帝菜”，在古代是专门给皇帝吃的贡品菜。
茼蒿做法很简单，可以爆炒、做汤、蒸制、下火锅等都可以。今天，给大家分享一下“爆炒茼蒿”的做法。
原料：
茼蒿、蒜瓣、盐、油、鸡精。
做法：
1.将茼蒿去根洗净，控水后切段，蒜瓣切成蒜粒备用。
2.热锅放入油，把蒜粒倒入炒香，大火下入茼蒿段翻炒均匀。
3.茼蒿变色后，加入盐和鸡精，炒匀出锅，美味即成。
小结：
茼蒿营养价值丰富，含有维生素和胡萝卜素，对调节血糖有帮助。还可提高记忆力，改善睡眠稳定情绪。同时有护肝和润肺的效果。
茼蒿中的粗纤维，能增强胃肠蠕动，帮助消化和降低胆固醇。
温馨提示：
1.脾虚泄泻者尽量不要吃。
2.茼蒿易上火，一次不要吃的太多。
早餐：
-杂粮馒头，103克（生面坯重量。面粉：小麦面、绿豆面、黄豆面。）
-烤鸡腿，78克（可食部分）
-拌鲜姜丝，14克
-白菜炒胡萝卜丝，162克
-自制豆浆，1中碗
午餐：
-烙饼，102克（熟饼重量）
-炖四季豆角，153克
-蒜薹炒肉，158克
-萝卜丝汤，1小碗
晚餐：
-杂粮米饭，182克（熟米饭重量。米：大米、小米、燕麦仁。）
-豆干炒青椒，143克
-爆炒茼蒿，154克
-小白菜汤，1小碗
